Description
Érythrosine
« E127 » redirige ici. Pour les autres significations, voir E127 (homonymie).
| Érythrosine | |
| Structure chimique de l’érythrosine | |
| Identification | |
| Synonymes | C.I. 45430 C.I. Acid Red 51 C.I. Food Red 14 |
| No CAS | 568-63-8 (Na) |
| No ECHA | 100.036.390 |
| No CE | 240-474-8 |
| No E | E127 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C20H6I4Na2O5 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 879,8561 ± 0,018 g/mol C 27,3 %, H 0,69 %, I 57,69 %, Na 5,23 %, O 9,09 %, |
| Précautions | |
| Directive 67/548/EEC | |
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Xn
Phrases R : 22,36,37,38, |
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| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
source:https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89rythrosine
