10 Kilogramm Amaranth E123 16185 rot wasserlösliche Lebensmittelfarbe Pulver

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Description

 

Andere Namen  

Trinatrium-3-hydroxy-4-[(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]-2,7-naphthalin­disulfonat (IUPAC)

E 123

CI 16185 (INCI)

C.I. Acid Red 27

C-Rot 46

Echtrot D

Fd&c Red Nr.2

Food Red 9

Naphtholrot S

 

Amaranth ist ein roter, gut wasserlöslicher Azofarbstoff, der als Lebensmittelfarbe Verwendung findet. In Europa ist er als Lebensmittelzusatzstoff E 123 zugelassen.