Description
Bitte beachten Sie: Es handelt sich um ein orangefarbenes Pulver, das in Verbindung mit Wasser eine gelbe Lösung ergibt.
| Allgemeines |
| Name |
Tartrazin |
| Andere Namen |
- Trinatrium-5-hydroxy-1-(4-sulfonatophenyl)-4-[(4-sulfonatophenyl)diazen-1-yl]-1H-pyrazol-3-carboxylat (IUPAC)
- C.I. Acid Yellow 23
- C.I. Food Yellow 4
- C.I. 19140
- Säuregelb
- Flavazin
- 1-Aminobenzol-4-sulfosäure→1-(4′-Sulfophenyl)-5-pyrazolon-3-carbonsäure (Natriumsalz)
- E 102[1]
- ACID YELLOW 23 (INCI)
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| Summenformel |
C16H9N4Na3O9S2 |
| Kurzbeschreibung |
gelbes bis orangefarbenes geruchloses Pulver[3][4] |
| Externe Identifikatoren/Datenbanken |
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